Segundo estudos a obesidade infantil atinge entre 7% e 15% das crianças brasileiras , dependendo da região e classe social. Nos Estados Unidos, cerca de 30% das crianças apresentam algum grau de sobrepeso.
O consumo de energia maior do que o gasto é um dos fatores para a obesidade e o consumo excessivo pode vir de influências culturais e hábitos familiares , porém a obesidade tem caráter multifatorial, tais como os genéticos, psicosociais, cultural-nutricionais, metabólicos e endócrinos. A obesidade, portanto, é uma integração de fatores genéticos e culturais.
Podemos achar que a criança obesa consome grande quantidade de alimento,mas muitas vezes o que acontece é o consumo de alimentos de alto valor calórico que não precisa ser em grande quantidade para causar o aumento de peso. Alimentos como : hambúrguer, misto-quente, cheesburguer ,batata-frita,chocolates,biscoitos recheados,etc,devem ser evitados em qualquer fase da vida e principalmente na infância que é quando os hábitos alimentares vão se formando.
Para melhorar a alimentação de seu filho, é preciso antes de mais nada melhorar os hábitos alimentares da sua casa,avaliando se os alimentos que fazem parte do cardápio familiar são realmente saudáveis.
Algumas dicas para melhorar a alimentação dos seus filhos
• Os alimentos devem ser oferecidos à criança para que ela aprenda a gostar. Se houver recusa no primeiro contato, deve-se insistir em outras vezes, pois novos alimentos têm sabores diferentes e,podem ser rejeitados, mas com o decorrer do tempo o sabor passa a ser apreciado pela criança.
• Apresente apenas um alimento novo a cada refeição, junto com os outros que seu filho já está habituado. Assim fica mais fácil experimentar. E faça esta apresentação no início da refeição, quando a fome é maior. Converse com ele sobre o alimento novo, explique de onde veio, conte uma história, enfim, desperte a sua curiosidade.
O leite deve ser oferecido à criança duas horas antes ou duas horas depois das principais refeições (almoço e jantar),porque o cálcio (presente no leite) diminui a absorção do ferro contido nos alimentos, podendo levar a criança a ter anemia.
• Use receitas que seu filho aprecia para adicionar alimentos novos. Faça uma preparação que ele goste e adicione cenoura ralada ou outra hortaliça para que a refeição fique mais nutritiva.
Receita de cachorro quente nutritivo
- 30 gramas de pão de cachorro quente (1 pão pequeno)
- 2 colheres de sopa de carne moída
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de azeite de oliva
- 1 cenoura média crua, limpa, ralada
- 1 tomate inteiro, lavado
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
PREPARO: liquidifique a cenoura, o tomate e o extrato. Refogue a carne moída no azeite e adicione o molho. Deixe cozinhar. Recheie o pão.
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